Co nas wyróżnia ?
-
Bezpieczne zakupy w 100 %
połączenie HTTPS
szybkie płatności PAYU, BLUE MEDIA
płatności kartą VISA, MASTERCARD
-
Darmowy transport i 14 dni na zwrot!
tysiące produktów z darmowym transportem!
każdy konsument ma 14 dni na rozmyślenie się z zakupu!
-
Fachowa i rzetelna obsługa!
Masz pytania?
Nie szukaj dalej, skontaktuj się lub prześlij zapytanie tutaj.
Co mówią o nas zadowoleni klienci:
SUNEN PowerNeed - SOUS VIDE Cyrkulator zanurzeniowy
Dane główne
nie stanowią oferty handlowej w rozumieniu przepisów kodeksu cywilnego.
Regulamin
Parametry techniczne
Parametry techniczne produktu
- Opis
-
POWERNEED Sous Vide
Cyrkulator zanurzeniowy
ELE-01
Sous vide to nowoczesna metoda gotowania, która szturmem zdobywa cały świat. Jej nazwa pochodzi z języka francuskiego, a w dosłownym tłumaczeniu oznacza „w próżni”. W wielu krajach na całym świecie sous vide przestaje być pojęciem nowym, gdyż technikę tę prezentuje się w programach telewizyjnych, przepisach kucharskich, a wyjątkowo często stosowana jest w dobrych restauracjach. Dlaczego tak się dzieje? Bez wątpienia ogromny wpływ na taki rozwój sytuacji ma fakt, że potrawy przygotowane tą metodą są wyjątkowe, wykwintne, charakteryzuje je niepowtarzalny smak i jakość.
Temperatura wody ma kluczowe znaczenie w gotowaniu metodą sous vide, a za sprawą cyrkulatora można ją bardzo precyzyjnie określić i utrzymać na stałym poziomie.
Standardowe zakresy temperatur:
- Wołowina medium-rare: 54-59°C
- Wołowina medium: 60-63°C
- Pierś z kurczaka: 60-66°C
- Soczysta, krucha wieprzowina: 52-68°C
- Tradycyjna ryba: 50-56°COkreślenie czasu pełnego ogrzania pożywienia metodą sous vide jest dość łatwe, ponieważ woda posiada stałą temperaturę. Około godziny zajmuje ogrzanie kawałka mięsa o grubości 2,5 cm, następne 2,5 cm to dodatkowe 2 godziny.
Przy zastosowaniu metody sous vide nie ma możliwości, aby doszło do przegrzania potrawy, przetrzymanie przez 2-3 godz. ponad potrzebny czas nie robi większej różnicy.
Przykładowe rekomendacje doboru czasu:
- Delikatna wołowina: od 30 minut do 4 godzin
- Twarda wołowina: od 3 do 24+ godzin
- Delikatna wieprzowina: od 45 minut do 8 godzin
- Twarda wieprzowina: od 3 do 48 godzin
- Mięso z kurczaka: od 30 minut do 8 godzin
- Ryby: od 10 minut do 3 godzin
SOUS VIDE - Niezastąpiony i niezwykle łatwy w użyciu!!!
- Moc
- 1200 W
- Funkcje
-
- Temperatura: do 95°C
- Dokładność: 0,5°C
- Czas pracy: do 59h:59min
- Dotykowy panel sterujący
- Zabezpieczenie: bezpiecznik termiczny
- Wyświetlacz LCD
- Tak
- Kolor AGD
-
- czarny,
- srebrny
- Wymiary
-
- Wymiary produktu: 320x150x50 mm
- Wymiary opakowania: 370x225x100 mm
- Waga
- 0.75 kg
- Pozostałe parametry
-
Silnik bezszczotkowy